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oficial.
5. Diagnóstico de
celiaquía: Dieta Sin Gluten
Por
último hay que comprobar que existe respuesta ante la Dieta Sin Gluten
(DSG). La dieta tiene que ser seguida estrictamente durante un
tiempo mínimo de 6 meses, como apunta la guía 0
Gluten.
Durante y a la finalización de los seis meses de dieta sin
gluten
estricta suele producirse una clara mejoría clínica, aunque la
inflamación intestinal es más lenta y tarda más en desaparecer por
completo, pudiendo pasar hasta dos años en recuperarse de las lesiones,
tal y como nos explica el Dr. Rodrigo.
De estas cinco pruebas,
señala el experto, al menos cuatro tienen que ser positivas para poder
confirmar el diagnóstico de celiaquía. Es por tanto fundamental, señala
Rodrigo, no descartar la celiaquía cuando los anticuerpos son
negativos, “ya que algunos celiacos no elevan anticuerpos, sin embargo
el resto de pruebas si son positivas”.
